Xuýt xoa với 4 món hải sản rang muối ớt ngon mê mệt

Hương vị cay đặc trưng của muối hòa cùng ớt thấm đều trong từng món hải sản luôn mang đến nhiều thú vị cho người thưởng thức.

Càng cúm

Cúm núm thường được gọi là cúm, là loại cua sống sát bờ biển, vỏ cứng, mai màu xám lốm đốm nâu, dưới bụng trắng ngà, càng và que vàng nhạt. Thịt cúm ăn rất ngon. Món càng cúm rang muối ớt chế biến đơn giản, chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi, muối giã hạt, kết hợp cùng ớt cay và tỏi , bạn sẽ có ngay một đĩa càng cúm rang muối ớt thơm lừng. Vị mặn, cay của muối, của ớt cộng với vị bùi, thơm ngọt của thịt càng cúm tạo nên một hương vị đặc trưng thơm ngon cho món ăn.

Cúm núm thường được gọi là cúm, là loại cua sống sát bờ biển, vỏ cứng, mai màu xám lốm đốm nâu, dưới bụng trắng ngà, càng và que vàng nhạt. Thịt cúm ăn rất ngon. Món càng cúm rang muối ớt chế biến đơn giản, chỉ cần vài chiếc càng cúm tươi, muối giã hạt, kết hợp cùng ớt cay và tỏi, teen sẽ có ngay một đĩa càng cúm rang muối ớt thơm lừng. Vị mặn, cay của muối, ớt hòa cùng vị bùi, thơm ngọt của thịt càng cúm tạo nên hương vị đặc trưng thơm ngon cho món ăn này.

Càng ghẹ

Ghẹ rang muối ớt là một món ăn rất phổ biến ở miền biển. Ở Sài Gòn, càng ghẹ được bán rất nhiều ở những quán ốc, quán nhậu...  Càng ghẹ mua về rửa sạch, để ráo. Bạn có thể bấm càng ghẹ để khi chế biến món ăn thì gia vị sẽ thấm đều. Món ăn không chỉ có hương vị ngây ngất tuyệt vời đặc trưng mà còn có mùi thơm phức dậy lên khó quên. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, mang đậm hương vị biển khơi. Trời mưa lạnh lạnh mà được ngồi nhâm nhi hai món ngon từ càng ghẹ này sẽ mang lại cho bạn và người thân nhiều điều thú vị.

Ghẹ rang muối ớt là một món ăn rất phổ biến. Ở Sài Gòn, càng ghẹ được bán rất nhiều ở quán ốc, quán ăn vặt vỉa hè... Càng ghẹ rang muối không chỉ có vị đặc trưng, mà còn có mùi thơm phức khó quên. Đĩa ghẹ màu đỏ cam bóng bẩy, bắt mắt, mang đậm hương vị biển khơi.

Sò huyết

Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe. Thịt sò huyết giòn quyện cùng muối ớt cay... sẽ cho ra một món sò huyết rang muối ớt thơm phức, đậm đà.

Ốc hương

Ốc hương là loại hải sản ngon, nhưng giá thành khá cao. Loại ốc này cũng được chế biến rất đa dạng, nhưng để ốc giữ được vị ngọt thơm, các quán ăn thường nướng mọi. Còn với những teen thích vị cay xé lưỡi thì món ốc hương rang muối ớt là lựa chọn tuyệt vời. Thịt ốc giòn, ngọt hòa trong cái đậm đà, kết hợp cùng hương vị cay nồng của muối ớt thơm nức, ăn hoài không dừng được. Cho ốc vào miệng, vị mằn mặn và hơi cay của muối ớt khiến bạn phải xuýt xoa.

Nguồn: ione